La recette de cookies de mon rêve.

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Cookies, plein de cookies, jamais assez de cookies. 

Pendant des années, j'ai essayé de trouver LA recette parfaite pour mes cookies de rêve. Elle doit être facile à faire, facile à modifier et surtout gourmande. Alors maintenant je peux vous dire que je l'ai trouvée.

Cette recette vient de allrecipes.com, le nom est Robbi's M&Ms® Cookies. Oui, M&Ms. C'est pas la fête pour les enfants? 
Mais comme la recette est en anglais, les ingrédients sont aussi en quantité de "un verre", c'est pas facile de mesurer. (J'ai ratée en plusieurs de fois déjà...  ) Je me suis dit pourquoi pas vous présenter cette recette et aussi mettre les ingrédients en grammes. 

la-recette-de-cookies-simplePour 10 gros cookies, vous avez besoin de : 

73g de sucre roux de canne (Cassonade)
34g de sucre en poudre
76g de beurre
125g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 œuf moyen ou 2/3 de un gros œuf 
une cuillère à soupe de vanille extract
une cuillère à café de sel
et les ingrédients de votre choix - les M&Ms, les pépites chocolat, le râpé de noix de coco...

la-recette-de-cookies-simpleAjoutez l'œuf, sucre roux de canne, sucre en poudre,vanille extract et beurre dans un grand bol. Bien mélanger avec un batteur électrique.
Ajoutez la farine, la levure chimique et sel, bien mélangez une autre fois avec un batteur électrique.
Ajoutez les ingrédients de votre choix, mélangez avec une cuillère en bois. 
Utiliser 2 cuillères à soupe pour mettre sur une papier de cuisson. N'oubliez pas de laisser la place pour les cookies puis grosser. 
Ajoutez encore les chocolat, les M&Ms... Si vous êtes gourmands, comme moi. 
Au four ! 175°C pour 10-15 minutes. 

Voilà ! Il sent bon non ? Mais il faut attendre ! Laissez les cookies bien refroidir. S'ils sont trop mous, n'hésitez pas à les mettre au frigo.

Ne mangez pas trop de cookies avant le repas, les enfants !


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